大人気店「按田餃子」の自家製調味料

東京の代々木上原と二子玉川で大人気のお店「按田餃子」。餃子を中心に、オーナーの按田優子さん独自のお料理をカジュアルにいただける異国の食堂のようなお店です。お店の卓上にも置いてある3種類の自家製調味料「味の要」「按田餃子のタレ」「豆豉ミックス」。一風変わった調味料ですが、お肉の下味やお鍋の味変にも、パスタの仕上げにも使える実は万能調味料です。

按田餃子の調味料や水餃子は、三浦市にある小さな工房で作られているのはご存知でしょうか？三浦市の小さな自慢なんです○

名物の全粒ハトムギ粉を使用した水餃子。自家製調味料との相性は抜群

重厚感のある箱と素敵な包装紙は、贈り物にぴったり

こちらは自家製調味料３点セットのご紹介です。可愛い包装紙と深い赤色の箱がとっても素敵で、贈り物におすすめのアイテム。

思わず取っておきたくなる、しっかりとした組み箱

イラストが印字された包装紙

中身の自家製調味料3点はこちら。

• 味の要

味がバシッと決まる料理の強い味方。肉の下味にもぴったりで、特にラム肉との相性が抜群。これを付けると異国情緒あふれる味わいに。

• 　按田餃子のタレ

ほんのりと優しい辛み。餃子につけるたまらなく美味しいです。黒酢と一緒にいただくとよりgood。冷奴やラーメンの隠し味にも。

• 豆豉ミックス

豆豉（トウチ）と読みます。お料理に一振りするとびっくり。ぐんと旨みが増す魔法のスパイスです。炒め物や麻婆豆腐など、いつもの料理の仕上げに加えてみて。

お料理が好きな方への贈り物に、自分へのご褒美にもいかがでしょうか○