三浦には美味しい魚と新鮮な野菜がいっぱい

神奈川県三浦市は一次産業が盛んで、旬のお魚や新鮮な野菜がたくさん揃っています。
雑貨屋HAPPENINGとしてオリジナル商品第一弾として登場したのがこちら「MISAKI CURRY BOOK」。

「絶品のフィッシュカレーを作りたい！」。そう考えたHAPPENINGスタッフが相談したのは、鎌倉でスパイスの商社を営みながら、メニュー開発や料理教室でも大人気のメタ・バラッツさん。

スパイス王子として名高い、インドの血を引くスパイスのスペシャリストです。

３つの味が楽しめる、超本格派スパイスカレー

「MISAKI CURRY BOOK」は３つの味が楽しめます。
赤身魚（マグロ）、白身魚（メカジキ）、青魚（サバ）に合うスパイスをバラッツさんがオリジナルで調合し、何度も試作を重ねてできた逸品たち。

• 「マグロ」はトマトを多く使い、スパイス感が強くやや辛め
• 「メカジキ」はクリーミーで、スパイスはきいてるけど食べやすい
• 「サバ」は酸味がアクセントとなったスパイシーな味わい

こんな本格的なスパイスカレーがご家庭で簡単に作れます！

「MISAKI CURRY BOOK」にはバラッツさんが特別に調合したスパイス（AとB）と、付け合わせのアチャールを作るときに使うスパイス（C）に加え、食後にチャイが楽しめるように「チャイミックス」（D）まで入っています。

箱の中には、スパイスと小冊子のみ。そのワケは・・・

雑貨屋HAPPENINGは港町、三崎の書店街の中に存在します。
毎朝市場に魚を取りにいく魚屋さん、新鮮な野菜がいつも並んでいる産直センター「うらり」。

スーパーに行かなくても、三崎港の周辺には新鮮な食材が手に入ります。このカレーブックをお店で手にした方々には、お散歩がてら三崎の町を散策いただいて、美味しいお魚や野菜も一緒に手に取っていただけると嬉しいなあ、という想いも込められています。

それと！ スパイスってけっこう余って使い道に困ったことはありませんか？
今回は使い切りのちょうどいいサイズに調合して、約3〜4人前のカレーができる量にしています。

出版社アタシ社がプロデュースするこの商品、本棚にあっても違和感のない形にして、いつでも気軽に手に取っていただけたらと思います。

バイヤーのおすすめポイント

POINT 1

どこでも手に入る食材で簡単に作れる

「MISAKI CURRY BOOK」で使用する食材はスーパーでも手に入りやすいものばかり。
もし指定の食材がなかった場合も、箱の裏には代替えの食材も参考に掲載しています。

POINT 2

つけあわせの絶品アチャールまで

それぞれにカレーブックには、カレーのお供になる付け合わせのアチャールスパイスがついています。これがまた！ なんとも美味しいご飯のお供になってくれます。
スパイスって、なんて気軽で刺激的なんだろう。
切って炒めて混ぜるだけ。アチャールもぜひ楽しんでください。

POINT 3

カレーのあとは、ゆっくりチャイでも

カレーブックすべてに共通している、バラッツさん特製の「チャイミックス」。特製ということだけあって、通常のイメージのチャイよりもしっかりスパイシー、味が濃い！ 美味しいチャイの淹れ方も箱の裏に記載していますので、食後のティータイムも贅沢な時間に。